Ultradrobny rozdrabniacz do ziemniaków

Ponieważ skrobia ziemniaczana jest bardzo wrażliwa na ciepło, nasz system wykorzystuje technologię chłodzenia powietrzem, aby zapewnić, że materiał pozostanie w niskiej temperaturze podczas całego procesu mielenia. Produkuje bardzo drobną, gładką mąkę ziemniaczaną (100-500 mesh), która zachowuje swój pierwotny kolor, smak i właściwości odżywcze.

Podstawowe zalety i funkcje

Technologia mielenia na zimno (zapobiegająca pastyfikacji) Skrobia ziemniaczana może łatwo ulegać żelowaniu (sklejać się), jeśli temperatura wzrośnie. Seria XSW wykorzystuje przepływ powietrza o dużej objętości, aby natychmiast odprowadzać ciepło. Zapewnia to, że na wyjściu pozostaje sypki proszek i zapobiega „wklejaniu się” skrobi wewnątrz maszyny.

Ultradrobna i gładka konsystencja Wyposażony w precyzyjny klasyfikator powietrzny, ultradrobny rozdrabniacz ziemniaków może osiągnąć stopień rozdrobnienia, którego nie zapewniają tradycyjne metody przesiewania. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz 100 mesh do przekąsek, czy 500 mesh do specjalnych dodatków do żywności, rozkład wielkości cząstek jest niezwykle wąski i spójny.

Konstrukcja ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością Zgodnie z międzynarodowymi normami bezpieczeństwa żywności (GMP/FDA) wszystkie części kontaktowe wykonane są ze stali nierdzewnej SUS304 lub SUS316L. Wnętrze jest wypolerowane na lustrzany połysk, co ułatwia czyszczenie i zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu.

Wysoki stopień odzysku i brak pyłu Odpylacz impulsowy zapewnia odzysk prawie 100% proszku ziemniaczanego, minimalizując straty produktu i utrzymując obszar produkcyjny w czystości.

Dane techniczne

Rozdrabniacz ziemniaków Ultrafine został specjalnie zoptymalizowany do przetwarzania ziemniaków przeznaczonych do kontaktu z żywnością:

Zastosowania przemysłowe

Przemysł spożywczy: odwodniona mąka ziemniaczana, skrobia modyfikowana, bazy przekąsek i środki zagęszczające.

Nutraceutyki: proszek błonnikowy i bezglutenowe składniki do pieczenia.

Często zadawane pytania techniczne (pytania i odpowiedzi)

P1: Czy mogę zmielić świeże ziemniaki za pomocą ultradrobnego rozdrabniacza ziemniaków?

Odp.: Nie. Ta maszyna jest przeznaczona do suszonych chipsów ziemniaczanych lub granulatu o zawartości wilgoci poniżej 10%. Do przetwarzania na mokro wymagany jest inny typ rozcieracza.

P2: Jak zapewnić, że proszek nie przyklei się do ścian wewnętrznych?

Odp.: Połączenie wirnika o dużej prędkości i przepływu powietrza podciśnieniowego utrzymuje cząstki w ciągłym ruchu. Co więcej, polerowana na lustro powierzchnia SUS304 zmniejsza tarcie i zapobiega gromadzeniu się skrobi.

P3: Czy maszynę można łatwo umyć ze względu na bezpieczeństwo żywności?

O: Tak. Seria XSW charakteryzuje się szybko otwieraną konstrukcją. Dostęp do komory mielenia i koła klasyfikacyjnego jest łatwy i pozwala na dokładne spłukanie pomiędzy partiami.

P4: Czy maszyna jest wyposażona w automatyczny podajnik?

Odp.: Tak, zapewniamy podajnik ślimakowy sterowany częstotliwością, który zapewnia stały i równomierny przepływ plastrów ziemniaków do komory mielenia, zapobiegając przeciążeniom.