Ultradrobny rozdrabniacz warzyw

Realistyczne rozwiązania dla przetwórstwa spożywczego

Postępowanie z materiałami o wysokiej zawartości włókien

Warzywa takie jak seler i imbir mają wysoką zawartość celulozy. Standardowe młyny udarowe często nie rozbijają tych twardych włókien. Ultradrobny rozdrabniacz warzyw wykorzystuje opatentowany wielozębny rotor. Taka konstrukcja tworzy efekt ścinania o wysokiej częstotliwości. Przecina włókna roślinne, zamiast po prostu je uderzać. Dzięki temu końcowy proszek jest jedwabisty i doskonale rozpuszcza się w płynach.

Kontrola temperatury koloru i składników odżywczych

Ciepło jest wrogiem proszku roślinnego. Wysoka temperatura powoduje brązowienie i utratę witamin. Nasz system wykorzystuje przepływ powietrza podciśnieniowy o dużej objętości. Powietrze to pełni rolę stałego czynnika chłodzącego wewnątrz komory mielenia. Utrzymując niską temperaturę rozładunku, zachowujemy naturalny kolor i wartość odżywczą Twojego produktu.

Rozwiązanie problemu lepkości cukru

Wiele owoców i warzyw ma wysoką zawartość cukru, który staje się lepki po podgrzaniu. System Starwin Mill jest całkowicie pozbawiony ekranu. Grubsze cząstki oddzielane są za pomocą pionowego koła klasyfikatora powietrznego, a nie sita siatkowego. Zapobiega to zatykaniu i pozwala na dłuższe serie produkcyjne. W przypadku materiałów o bardzo dużej zawartości cukru możemy podłączyć agregat chłodniczy do wlotu systemu.

Zgodność z GMP i czyszczenie

Higiena jest kluczowym wymogiem dla międzynarodowych nabywców. Cała maszyna zbudowana jest ze stali nierdzewnej SUS304 lub SUS316L. Wewnętrzne powierzchnie bardzo drobnego rozdrabniacza warzyw są polerowane na lustro do stopnia Ra < 0,4 μm. Komora mielenia posiada szeroko otwierane drzwi. Umożliwia to operatorom szybkie czyszczenie wewnętrznego rotora i klasyfikatora pomiędzy różnymi partiami.

Dane techniczne (seria XSW)

Uwaga: Rzeczywista wydajność zależy od zawartości cukru i poziomu wilgoci w surowcu.

Często zadawane pytania

P1: Jaka jest maksymalna dozwolona zawartość wilgoci w surowcach?

Odp.: Aby uzyskać bardzo drobny proszek, zawartość wilgoci powinna wynosić poniżej 10%. Materiał zbyt wilgotny przyklei się do klasyfikatora i zmniejszy wydajność.

P2: Jak dostosować wielkość cząstek dla różnych warzyw?

Odp.: Stopień rozdrobnienia jest kontrolowany przez prędkość silnika klasyfikatora powietrza. Możesz regulować prędkość obrotową za pomocą VFD na panelu sterowania. Aby uzyskać inny rozmiar oczek, nie trzeba wymieniać żadnych części mechanicznych.

P3: Czy maszyna może obsługiwać nasiona oleiste?

Odp.: W przypadku materiałów zawierających dużą ilość oleju lub cukru zalecamy dodanie źródła zimnego powietrza (osuszacza lub klimatyzatora) do wlotu powietrza. Dzięki temu materiał staje się kruchy i zapobiega przyklejaniu się go do wewnętrznych wkładek.

Dlaczego warto wybrać maszyny Qingdao Xingshengwei

Qingdao Xingshengwei Machinery Co., Ltd. jest wiodącą fabryką ultradrobnego rozdrabniacza warzyw z siedzibą w Qingdao w Chinach. Specjalizujemy się w technologii mikronizacji pod marką Starwin Mill. Oferujemy coś więcej niż tylko maszynę. Oferujemy kompletne projekty systemów, badania materiałów w naszym laboratorium i globalne wsparcie techniczne. Nasz sprzęt jest eksportowany do ponad 30 krajów do zastosowań spożywczych i farmaceutycznych.